发明/设计人：罗义;李俊坤;

公开（公告）日：2022-08-09

代理机构：安徽思尔六知识产权代理事务所(普通合伙)

公开（公告）号：CN114287452B

代理人：王春丽;

主分类号：A21B5/08

地址：366200 福建省龙岩市连城县莲峰镇江坊村红心食品加工园区Y7地块西块

分类号：A21B5/08;A21B3/00

优先权：

专利状态码：查看法律状态

法律状态：

2022.08.09#授权   2022.04.26#实质审查的生效   2022.04.08#公开   

摘要：本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种智能温控的甘薯片油炸装置，包括筒体，所述筒体的两端设有安装座，筒体的内部设有多个以筒体的轴线为中心均匀环形阵列分布的输送单元，输送单元上固定设有料筐；筒体的中心设有油槽，输送单元前端的第一转轴上设有第一从动锥齿轮，输送单元前端的输送座上设有与第一从动锥齿轮啮合的第一主动锥齿轮，第一主动锥齿轮固定设置于第二转轴上，第二转轴与输送座转动连接，第二转轴上还设有第一从动齿轮；本发明通过输送单元带动料筐通过多个喷头形成的油温区进行温度可控的油炸，并且实现了物料的连续油炸加工。

主权项：1.一种智能温控的甘薯片油炸装置，其特征在于，包括筒体，所述筒体的两端设有安装座，筒体的内部设有多个以筒体的轴线为中心均匀环形阵列分布的输送单元，输送单元包括输送座和输送链条，输送链条套设于两个输送链轮上，输送链轮通过第一转轴转动连接输送座，输送链条两端的输送座分别连接一个环形座，环形座与筒体的内壁之间设有轴承；/n输送链条的链节上固定设有料筐，料筐的开口朝向输送链条远离输送链轮的一侧；筒体的中心设有油槽，油槽连接安装座，油槽的顶部设有开口，油槽上方的筒体上设有多个喷头，喷头沿筒体的轴向分布，喷头连接供油管，用于喷出油液到下方的料筐内；筒体的后端设有连通油槽的出油口，出油口连接回油管道；/n筒体的顶部设有进料口，底部设有出料口；/n输送单元前端的第一转轴上设有第一从动锥齿轮，输送单元前端的输送座上设有与第一从动锥齿轮啮合的第一主动锥齿轮，第一主动锥齿轮固定设置于第二转轴上，第二转轴与输送座转动连接，第二转轴上还设有第一从动齿轮；多个输送单元的第一从动齿轮与同一个第一主动齿轮啮合，第一主动齿轮设置于主轴上，主轴与筒体前端的安装座转动连接，并且主轴的前端连接第一旋转动力源的输出端；/n环形座连接用于驱动其绕筒体的轴线旋转的第二旋转动力源。/n